梅しそ風味サラダ

梅しそ風味サラダ

栄養価(1人分)

エネルギー 187kcal 糖質 7.8g
たんぱく質 19.9g 塩分 0.9g
脂質 6g

材料(1人分)
おさかな麺 注文する
50g
ごま油 小さじ1
玉ねぎ 40g
赤玉ねぎ(レッドアーリー) 30g
人参 5g
青じそ 2枚
鶏ささみ 1/2本
大さじ1/2
ノンオイル梅風味ドレッシング(市販) 大さじ1
乾燥にんにく 2枚
少々
手順
  • おさかな麺は、食べやすい長さに切り、ごま油で焼き目がつくまで炒める。
  • 玉ねぎ、赤玉ねぎはスライスにして水にさらしておく。辛味が抜けたら水気をきる。
  • 人参、青じそはせん切りにする。
  • 鶏ささみは、すじを取って耐熱皿にのせ、酒をふりかけラップをして1分ほど酒蒸しにする。(赤身が残らないように時間は調整する)。粗熱を取って手で裂いておく。
  • ボウルに①のおさかな麺、野菜、ささみを入れてノンオイル梅風味ドレッシングで和え、器に盛り付ける。
  • 油でこんがり焼けた乾燥にんにくを冷まして砕きサラダに添える。
このレシピで使われている商品

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さかなの白身をすり身にし、麺状にしたすり身麺です。様々な味付けにあうプレーンな味です。新しい主食としてご提案します。

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