やわらか豆腐団子入り 低糖質おしるこ

やわらか豆腐団子入り 低糖質おしるこ

栄養価(1人当たり)

エネルギー 67kcal 脂質 0.6g
ナトリウム 18mg 食物繊維 8.9g
糖質 8.4g    

材料(2人分)

低糖質餡【低糖工房】 注文する
40g
300cc
◆ 白玉団子(1人あたり2個) ◆
白玉粉 20g
絹ごし豆腐 30g
少量
手順
  • ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにする。必要に応じて少量の水を加える。*豆腐によって水分加減が違いますので、加える水分にご注意ください。
  • 4等分して丸め、中央を平たくして熱湯に入れてゆでる。団子が静かに動く程度の火加減で、団子が浮き上がってきたら、いったん冷水にくぐらせる。
  • 低糖質餡を水で溶き、温めて白玉団子と器に盛り付ける。
このレシピで使われている商品

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砂糖不使用で甘くおいしく仕上げました!小豆の皮と小豆の煮汁を使用し、通常のあんとほぼ変わらないおいしさを表現しつつ、糖質を可能な限りカットしました。糖質93%オフ、カロリー31%カットしています。(五訂増補日本食品標準成分表と比較)レトルト商品ですので常温で保管が出来、菓子に使用してからは冷凍することも可能であるため、広範囲でのご使用が可能です。……

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