チーズムース
栄養価（1個分）
| エネルギー | 232kcal | ナトリウム | 181mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 8g | 食物繊維総量 | 5.5g |
| 脂質 | 19.3g | 糖質 | 4.1g |
| 炭水化物 | 9.6g |
材料（2個分）
| クリームチーズ | 65ｇ | ||
|---|---|---|---|
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大さじ1 | ||
| 卵黄 | 1/2個 | ||
| レモン汁 | 小さじ1/2 | ||
| プレーンヨーグルト | 25ｇ | ||
| 卵白 | 1/2個 | ||
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適量 |
◆ いちごソース ◆
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大さじ２ | ||
|---|---|---|---|
| 水 | 少々 |
手順
- 卵白をボウルに入れて泡立て、メレンゲをつくります。
- クリームチーズは電子レンジ（600ｗ）で10秒ほど温めてを柔らかくし、メープルシロップ、卵黄、レモン汁、ヨーグルトの順に加え、その都度泡だて器でしっかり混ぜます。
- 1のメレンゲを2に加え、ふんわりと混ぜ合わせムースをつくります。グラスに砕いたクッキーを敷きムースを入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
- いちごジャムを水でのばしムースにかけます。
砂糖不使用で、甘くおいしいいちごジャムを作りました。これまで、砂糖を気にしてジャムの使用を控えてきた皆様に、ぜひお召し上がり頂きたい商品です。
パンに塗って使用のほか、ヨーグルトに混ぜるなど幅広くお使い頂けます。……
砂糖などの糖類を一切使用せず、甘くておいしいメープル風味のシロップを作りました。
100gあたりのエネルギーは、11kcal、糖質は0.9gで糖質制限中の方にオススメです。