ふすまパンミックス粉手ごねパン

栄養素(できあがり1個(約33gあたり)
エネルギー 78kcal たんぱく質 7.6g
脂質 3.4g 糖質 2.2g
食物繊維 3.8g 食塩相当量 0.4g
ホームベーカリーがなくてもつくれる、低糖工房ふすまパンミックス粉の手ごねレシピをご紹介!
休日の朝は愛情たっぷりの焼き立てパンで、のんびり過ごしてみてはいかがでしょうか。

材料(約33g/6個分)

糖質オフのふすまパンミックス【低糖工房】 注文する 100g
水(夏20℃、冬40℃) 100g
バター(室温に戻す) 15g
卵(室温に戻す) 1/2個
ドライイースト 2.5g
1g

手順
  • 大きめのボウルにバター以外の材料を入れる。(イーストと塩は離して入れる)
  • まとまるまでこねる。(約10分)まとまったらバターを入れる。
  • しっかりこねる。(叩きつけたり折りたたんだりを繰り返す)
  • うすい膜ができるまでこねる。(約25分)
  • ラップを被せて、生地を休ませる。(約20分)
  • 約40g(6個)に分割する。発酵した生地をパンチして潰しながら丸く成形し、とじ目をしっかり閉じる。
  • ラップをして、ホイロ(発酵器/40℃・80%)に入れて発酵させる。
  • 約1.5倍に膨らませる。(30~40分)
  • 200℃のオーブンで15分程度、全体的に焼き色がつくまで焼く。

このレシピで使われている商品
ご家庭でも焼き立てのふすまパンをおいしくお召し上がりいただけるミックス粉!
注文する
低糖工房の低糖質レシピも更新中

低糖工房の
低糖質レシピも更新中

LINE@お友だち登録で300円クーポンプレゼント

LINE@お友だち登録で
300円クーポンプレゼント

合計8,800円以上で全国送料無料

合計6,000円以上で
全国送料無料