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    書かれている分量通りに作ると、喉に詰まりそうな硬さになります。ふんわりには程遠いく、口の中の水分がなくなります。飲み物がないと、確実に呑み込めません。 豆乳を使いましたが、卵と水(豆乳)の量を2倍近くに増やして、やっとふんわり感が出ました。 味は、ほんのり甘いかな。悪くないです。 パンを焼き損ねた時のお助けアイテムにはもってこいです。 またリピする予定です。
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