低糖質ホットケーキミックスで作る 絞り出しクッキー

低糖質ホットケーキミックスで作る 絞り出しクッキー

栄養価(約20枚分)

エネルギー 826kcal ナトリウム 662mg
たんぱく質 33.6g 食物繊維総量 19.9g
脂質 54g 糖質 7.3g
低糖質ホットケーキミックスで作る、サクサクのクッキーです。絞り袋がない場合、ビニール袋の端を切ったものに詰めて丸く絞るか、スプーンなどで天板に落としても作れます。

材料(約20枚分)

糖質オフのホットケーキミックス【低糖工房】 注文する
80g
オーガニック 有機食品有機のマーガリン【低糖工房】 注文する
60g
卵(Mサイズ) 1/2個(25g)
豆乳 大さじ1・2/3(25g)
手順
  • マーガリンと卵・豆乳は室温にもどしておく。
  • ボールにマーガリンを入れて泡立て器でふんわりとするまで泡立てる。溶きほぐした卵・豆乳の順に少しずつ加えながらよく混ぜる。
  • 2に低糖質ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなれば星型の口金を付けた絞り袋に入れる。
  • 天板にオーブンペーパーを敷き、3を直径4cmに絞り出す。
  • 170℃のオーブンで約15分焼き粗熱を取る。
このレシピで使われている商品

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