低糖質でカフェ風♪パンケーキバーガー
栄養成分(1人分)
| エネルギー | 481kcal | たんぱく質 | 41.9g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 28.0g | 糖質 | 6.8g |
| 食物繊維 | 11.3g | 塩分 | 1.4g |
材料1人分
| 低糖質パンケーキ【低糖工房】 |  |
45g×2枚 |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g | |
| キャベツみじん切り | 25g | |
| 塩、コショウ | 少々 | |
| 卵 | 5g | |
| 油 | 適量 | |
| スライスチーズ | 1枚 | |
| リーフレタス | 20g | |
| スプラウト | 少々 | |
| トマト輪切り | 15g | |
| 玉ねぎ輪切り | 15g | |
| ゆで卵 | 1/3個 | |
| 低糖質コーンスープ【低糖工房】 | |
1袋 |
| パセリ | 少々 |
手順
- ＜下準備＞
キャベツはみじん切りにして電子レンジで温め、しんなりさせ、水気を切っておく。 - パンケーキは冷凍のまま、袋を開けて500Wで2分温めておく。
- ＜作り方＞
ボウルに鶏ひき肉、キャベツのみじん切り、塩こしょう、溶き卵を入れてよくこねる。 - 熱したフライパンに油をひき、まとめた③のハンバーグのたねを円形に広げ、中火で両面焼く。
- フライパンのスペースを利用し、玉ねぎの輪切りを焼く。
- お皿に添え野菜、ゆで卵などを盛り付け、パンケーキ、リーフレタス、ハンバーグ、スライスチーズ、トマト、玉ねぎ、パンケーキの順に重ねる。
- 温めた低糖質コーンスープにパセリを添えて一緒にいただく。
