手作り豚バラチャーシューの低糖質醤油ラーメン

栄養素(1食あたり)
エネルギー 348kcal たんぱく質 15.6g
脂質 20.9g 糖質 10.4g
 食物繊維 24.6g  食塩相当量 8g
低糖工房の「低糖質中華めん風」を使った醤油ラーメンのレシピ!
たっぷり漬け込んだ手作りの豚バラチャーシューで、ボリュームたっぷり大満足です♪

<材料 1人分>

低糖質麺 中華めん風【低糖工房】 注文する 1袋
手作り豚バラチャーシュー 30g
醤油ラーメンスープ【低糖工房】 注文する 1袋
300ml
Ⓐかまぼこ 5g
Ⓐニラ 5g
Ⓐメンマ 8g
Ⓐもやし(湯通し) 10g
Ⓐ白髪ねぎ 5g


<豚バラチャーシュー>

豚バラブロック 350g
[調理液]
濃い口しょうゆ 50ml
50ml
糖類ゼロシロップ<メープル風味>【低糖工房】 注文する 60g
にんにくスライス 5g
生姜スライス 5g
白ねぎ(緑部分) 20g
200ml

手順
  • <チャーシューの作り方>
    豚肉は、全体的にフォークで刺して調味液が入りやすくする。
  • 豚肉を耐熱容器に入れ、合わせた調味液に1時間漬け込む。ラップをかけて電子レンジで4分、上下返して4分を、再び上下返して4分加熱する。
  • 時々上下を返しながら2時間つけて食べやすくカットする。
  • <麺の作り方>
    低糖質中華めん風を、封を切って電子レンジで2分温め、熱湯に入れてゆっくりほぐし器に盛る。
  • 沸騰させた水(300ml)をラーメンスープに注ぎ、Ⓐを盛り付ける。

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