すっきり爽やかすだちうどん
栄養素(1人分あたり)
| エネルギー | 133kcal | たんぱく質 | 9.1g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 0.6g | 糖質 | 12.0g |
| 食物繊維 | 22.3g | 食塩相当量 | 4.3g |
材料（1人分）
| 低糖質麺うどん風【低糖工房】 |  |
100g |
|---|---|---|
| めんつゆ【低糖工房】 | |
30g |
| すだち | 1個 | |
| 冷水 | 200ml |
手順
- 低糖質麺うどん風は、耐熱容器に入れ麺が隠れるくらいの水を加えて電子レンジで約2分程度加熱する。その後、鍋に沸かしておいた熱湯内で麺をゆっくりほぐし、ザルに上げ（＊やけどにご注意ください）、水にさらして冷やす。
- めんつゆは、冷水200mlで希釈し、冷やしておく。
- すだちは、スライスにする。
- 器に低糖質麺うどん風、うどん出汁を入れ、すだちスライスを盛り付ける。
