昔ながらの喫茶店のプリン

栄養素(1個あたり)
エネルギー 215kcal たんぱく質 7.9g
脂質 17.3g 糖質 8.8g
 食物繊維 8.1g  塩分 0.3g

材料(3個分)

低糖質プリンミックス【低糖工房】 注文する 50 g
水(熱湯) 200ml
糖質ゼロシロップ<キャラメル風>【低糖工房】 注文する 100g
生クリーム(植物性) 100ml
ディル 少量

手順
  • 鍋に糖類ゼロシロップを入れて強火で加熱し、カラメルを作る。小さな泡が大きくなってきたら火を止めて少量ずつ容器に入れ、固める。
  • 低糖質プリンミックス粉を4倍量の熱湯で溶き、粗熱をとって1の上に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
  • 生クリームはボウルに入れて泡だて器で角が立つまで泡立てる。
  • 低糖質プリンの底をほんの少し、お湯で温め、表面を容器から離してお皿に盛り付け、生クリームとディルを添えて、容器に残ったカラメルソースをプリンにかけていただく。

このレシピで使われている商品
お湯と混ぜて固めるだけで美味しいプリンが作れるミックス粉
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キャラメルの香り漂う美味しいシロップです
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