かつおだしの和風ソースたこ焼き
栄養素 (1人分(8個)あたり)
| エネルギー | 309kcal | たんぱく質 | 35.0g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 13.2g | 糖質 | 5.0g |
| 食物繊維 | 12.3g | 食塩相当量 | 2.8g |
材料 2人分(16個)
| 低糖質お好み焼きミックス粉【低糖工房】 |  |
100ｇ |
|---|---|---|
| 水 | 250ml | |
| 卵 | 1個 | |
| 紅生姜(きざみ) | 10ｇ | |
| 青ねぎ(約2本) | 30ｇ | |
| たこ | 40ｇ | |
| 油 | 適量 | |
| ↓ ソース | ||
| とんかつソース | 大さじ1 | |
| かつおだし | 大さじ1 | |
| マヨネーズ | 少量 |
手順
- お好み焼きミックス粉を水で溶き、溶いた卵と青ねぎの小口切り、きざみ紅生姜を混ぜわせる。
- たこ焼き器を温め、油をひいて①を流し入れ、ひと口に切ったたこを入れて中火で焼く。
- 生地の周囲がふんわり盛り上がってきたら、竹串でこまめに返して丸く形づくる。
- とんかつソースとかつおだしを合わせて火にかけ、適度なとろみになるまで煮詰める。
- たこ焼きをお皿に盛り、だしソースとマヨネーズをかけていただく。
