植物ファイバーとは、植物から、食物繊維だけを丁寧に取り出して、乾燥・粉砕したものです。非常に食物繊維の純度が高いので、一層の糖質カットに成功しました。
植物ファイバーに含まれる食物繊維は、ほとんどが水に溶けない「不溶性食物繊維」。食物繊維は、余分なものを排出し、体の中をキレイにスッキリ健康にしてくれます。
また、植物ファイバーは食物繊維含有量が多い分、混じりっけが少ないニュートラルな味。色も白くて見た目にも普通の小麦粉のパンと差がありません。