アボカドと卵のカレーサンド

アボカドと卵のカレーサンド

栄養価(1人分)

エネルギー 542kcal 糖質 9.1g
たんぱく質 34.9g    

材料(1人分)

低糖質食パン【低糖工房】 注文する
2枚
きゅうり 1/2本

◆ フィリング ◆

アボカド(ざく切り) 1/2個分
ゆで卵(ざく切り) 1個
マヨネーズ 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
塩、こしょう 少々

◆ 付け合わせ ◆

プチトマト 適量
クレソン 適量
手順
  • きゅうりは薄切りにし、3%食塩水につけて5分程おき、しっかり水気を絞っておく。
  • フィリングの材料をフードプロセッサーにかけ、なめらかにし、ボウルにあけ、1と合わせる。
  • 「低糖質食パン」に2を塗りサンドし、食べやすい大きさにカットして盛り付け、付け合わせを添える。
このレシピで使われている商品

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健康素材として知られる小麦ふすまをたっぷり使って、しっとりもっちりした食感にしあげました。角食パンですので、サンドウィッチにもお手軽にご使用頂けます。食物繊維は普通のパンの4.7倍。おいしく綺麗にお召し上がり頂けます。……

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