低糖質ホットケーキミックスで作る オレンジ風味のパウンドケーキ

低糖質ホットケーキミックスで作る オレンジ風味のパウンドケーキ

栄養価(約20枚分)

エネルギー 1418kcal ナトリウム 1060mg
たんぱく質 60.8g 食物繊維総量 40.5g
脂質 98.3g 糖質 12.5g
低糖質ホットケーキミックスで作るパウンドケーキに糖質ゼロマーマレードジャムを加えてほんのりオレンジの香りに。豆腐も入ってボリュームたっぷりです。

材料(約20枚分)

糖質92%オフ パンケーキ・ホットケーキミックス 注文する
100g
オーガニック 有機食品有機のマーガリン【低糖工房】 注文する
100g
卵(Mサイズ) 2個(100g)
絹ごし豆腐 50g
糖質89%OFFマーマーレード【低糖工房】 注文する
大さじ2・1/2(50g)
手順
  • マーガリンと卵は室温にもどしておく。絹ごし豆腐は水気を切る。
  • ボールにマーガリンを入れて泡立て器でふんわりとするまで泡立てる。豆腐・溶きほぐした卵・糖質ゼロマーマレードの順に少しずつ加えながらよく混ぜる。
  • 2に低糖質ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
  • 薄くマーガリン(分量外)を塗るかオーブンペーパーを敷いたパウンド型に3を流しいれ表面を平らにする。
  • 180℃のオーブンで約45分焼き粗熱を取る。
このレシピで使われている商品

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糖質92%オフのホットケーキをご自宅で簡単につくれるプレミックス粉です。ホットケーキのほかにも、クッキーやマフィン作りなど幅広くご使用頂けます。

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有機植物油脂をブレンドし、風味豊かに仕上げた加塩タイプの有機マーガリン。乳化剤、香料、着色料を使っていませんので、安心して召し上がっていただけます。ぜひ、低糖質ロールパンのスプレッドや料理にお使い頂ける商品です。……

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砂糖不使用で、マーマレードジャムを作りました。マーマレードの特徴である苦味と甘みのバランスを砂糖を使わず実現しました。
パンに塗っての使用のほか、ヨーグルトに混ぜるなど、幅広くお使い頂けます。食物繊維は通常の32倍です。

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