あさりとトマトのボンゴレ・ロッソ

あさりとトマトのボンゴレ・ロッソ

栄養価(1人分)

エネルギー 183kcal 糖質 4.7g
たんぱく質 14.9g 塩分 1.9g
脂質 12.4g

材料(1人分)

おさかな麺【低糖工房】 注文する
100g
あさり(殻つき) 100g
トマトカット缶詰 130g
塩・こしょう 少々
サラダセロリ又はイタリアンパセリ 少々
オリーブオイル 小さじ1
白ワイン 20cc
鷹の爪 1/2本
乾燥にんにく 2枚


手順
  • あさりは、洗って塩水につけて砂出ししておく。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、種をとって刻んだ鷹の爪と乾燥にんにくを炒め、焦がさないようににんにくの香りを引き出す。
  • ②にあさり、白ワインを加えアルコールを飛ばし、ふたをして5~6分蒸す。トマト缶を加えて煮込む。
  • 電子レンジで温めておいたおさかな麺をほぐして③に加え、塩こしょうで味を調えて器に盛り付ける。サラダセロリを適当な長さに切って添える。
このレシピで使われている商品

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さかなの白身をすり身にし、麺状にしたすり身麺です。様々な味付けにあうプレーンな味です。新しい主食としてご提案します。

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